薑黃素-攝護腺癌細胞殺手table.MsoNormalTable {font-size:10.0pt;font-family:"Times New Roman";} table.MsoNormalTable {font-size:10.0pt;font-family:"Times New Roman";} 薑黃素-攝護腺癌細胞殺手咖哩中含量豐富,搭配化學治療效果佳!  咖哩含量豐富的「薑黃素」,初步研究發現它有輔助化學治療、打擊攝護腺癌細胞的功效。台大醫院泌尿部主治醫師蒲永孝發現,薑黃素可以打破癌細胞的「防火牆」,幫助化學藥物長驅直入癌細胞,迎頭痛擊。  蒲永孝長期研究攝護腺癌和膀胱癌的治療,其研究教學成果深獲肯定,最近榮獲台大醫學院頒發青杏獎。蒲永孝最新的研究之一,就是以薑黃素協助攝護腺癌的化學治療。  蒲永孝表示,攝護腺癌尚未轉移時,一般會以開刀或電療治療;轉移性的攝護腺癌則採荷爾蒙療法,但這項治療平均一年至一年半就會失效,許多病人在失效後改採化療,但療效有限,一般來說,化療只能緩解症室內設計狀,沒有證據顯示可以延長生命,病人平均三個月就會過世。  如何增進攝護腺癌化療效果?蒲永孝在實驗室裡以薑黃素加上化學藥物,對攝護腺癌的癌細胞株作用,結果發現若單純只以化學藥物作用,癌細胞株死亡的效果有 限,但如果輔以薑黃素,則有「一加一大於二」的加乘效果。蒲永孝說,薑黃素是一種很強的抗氧化劑,它本身的生化生理特性很巧妙,可以阻擋癌細胞的逃生。他 解釋,化學藥物要殺滅癌細胞時,癌細胞會築起一道防衛的牆,讓藥物發揮不了作用,但薑黃素可以破壞這道防火牆,大幅增加藥效。  雖然這項研究只是實驗室裡的初步成果,但蒲永孝認為薑黃素取得容易、隨手可得,如果進一步臨床試驗證實對病人有效,將是治療上的一大突破。   研究發現,咖哩中有一種獨特成分─薑黃素來自於薑黃(Curcuma),數千年來被用來當作藥引,具有多種保健功效。奇美醫學中心營養科主任郭常勝說,薑黃素身兼雙重對抗自由基作裝潢用,能直接捕捉自由基,亦可抑制自由基形成,有促成癌細胞凋亡效果,對健康有極佳助益。  一般而言,咖哩、薑、芥末等,都是富含薑黃素(Curcumin)的食物,在台灣被廣泛用來調味,因此特別介紹咖哩雞丁的美味佳餚,以薑黃當調味,結合雞肉中的蛋白質、脂肪與維生素A、B群等豐富營養素,一點點的辛香刺激味更能提升食慾,慎選高純度天然萃取的薑黃素,對健康才有益處。  郭常勝指出,咖哩雞丁的主要食材咖哩,以薑黃的根莖研製而成,薑黃是薑科植物,屬於常見的中藥材,具有多種神奇的功效,也是調味料之一,其成分薑黃素化學結構為多酚類化合物,經動物與臨床實驗顯示可能具有部分抗發炎作用,還能促進膽汁合成速率。【記者:萬博超∕綜合外電報導】  實驗顯示,薑黃素能對抗黑色素瘤!美國德州大學安德森癌症中心學者阿格瓦(Bharat Aggarwal)指出,實驗室研究顯示,薑黃根的粉末能夠干預黑色素瘤細胞的生長。不室內裝潢過並不表示薑黃根必然是人體癌症的剋星。  路透社報導,薑黃根的粉末就是讓咖哩呈現黃色的成分,而薑黃素是其中的一種抗氧化劑化合物;在實驗室條件下,薑黃素能導致黑色素瘤癌細胞「自我凋零」(apoptosis)。  有關薑黃素的研究,過去已有不少,然而阿格瓦研究團隊還在老鼠的實驗中發現,薑黃素能抑制乳癌與肺癌。薑黃素對抗癌症的機制在於抑制癌細胞賴以生存的兩種蛋白質,這項成果將收錄在八月份的《癌症》期刊中。  阿格瓦團隊表示,薑黃素是癌細胞自我凋零的誘導物,也是癌細胞活躍的抑制物。研究人員接下來的計畫是進行薑黃素對抗黑色素瘤的動物實驗及臨床人體實驗。  阿格瓦也特別提醒,雖然攝取大量薑黃根的人罹患某些癌症的機率似乎較低,但這仍不表示薑黃根必然能降低民眾的罹癌機率,一切仍待後續嚴謹的實證研究。  薑黃(Curcuma Xanhorrhiza Roxb),但並非常見用於烹調的生薑(Ginger)及黃薑設計裝潢(Turmeric),對於大部份人是比較陌生的名字,為薑科多年生宿根草本植物,形塊根狀長有紫色美麗花朵,藥用為根部,味苦澀。  「薑黃」是一種薑科植物,在中國及印度文化中被廣泛的應用,尤其是中國人用來養命、養性和治病,以及在印度的飲食(咖哩)與傳統醫學。其活性成份薑黃素(curcumin)使薑黃呈現黃色,在中國及印度的醫療史記載,人類長久使用沒有發生任何副作用,近代科學研究也證實了薑黃素不但安全,而且還具有多項促進健康的效果。經長久的研究發現薑黃素可以:減少氧化傷害、減少發炎、減少毒性物質攻擊、抑制細菌生長、治療皮膚病、減少自由基生合成、降低膽固醇、抑制癌細胞生長、幫助傷口痊癒等等。最近美國MD Anderson癌症研究中心還發現,即使食用大劑量的薑黃素對人體也沒有任何毒副作用。

youcjzqsukkd 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()